エジプト風に焼いた魚はとても美味しいです

焼き魚の味をさらに美味しくするために、ご家庭で焼き魚のマリネを作っていただくと、絶品の味わいをお楽しみいただけます。

焼き魚ミックスの材料
ニンニクの小さな頭。
唐辛子。
トマト。
ディルと緑のコリアンダーの小さな束。
中くらいのニンジン。
塩。
クミン。
ホットソース。
乾燥コリアンダー。
レモン。
水。
酢のスプーン。
シナモンひとつまみ。
グリルした魚のマリネ

電動ミキサーに2.5カップの水を入れます。
すべての材料を加え、にんじんは輪切りにし、ディルとコリアンダーはみじん切りにしやすいように中くらいの大きさに切ります。
必要に応じてスパイスと塩を加え、すべての材料をよく混ぜます。
マリネをボウルに入れ、グリルした魚を取り出し、2分間入れてから取り出して盛り付けます。
ローズマリー入り魚のグリルの作り方
まずボラ、特に頭を洗います。
ボラのマリネを準備し、ニンニクの頭を塩とクミンで潰し、魚を焼くまで放置します。
オーブンをよく加熱します。
ボラが完全に覆われるまでかき混ぜます。
熱い鉄板にボラを入れます。
よく火が通るまで、時々ボラを四方から返します。
焼いたボラを皿に取り出し、魚の両面にレモンを絞り、塩とニンニクの調味料をふりかけて蓋をします。
グリルしたプリが少し乾燥している場合は、少量の水をふりかけて蓋をし、サヤディヤライスまたは白米と一緒に食べることができます。